Segunda-feira, 7 de Março de 2016

Bolo de iogurte com beterraba e chocolate

Uma das manhãs do fim-de-semana tem de ser dentro da cozinha para adiantar refeições para durante a semana, deixar sopa feita e preparar o célebre bolo semanal. Pensei em vários bolos, mas as beterrabas precisavam de sair do frigorífico. Não segui nenhuma receita daquelas que tinha seleccionado; adaptei o que tinha visto à receita do bolo de iogurte, esqueci-me do óleo e não fez falta nenhuma! Aprovado! 

Ingredientes:

4 ovos tamanho M

1 iogurte natural magro

3 copos de iogurte de açúcar branco

4 copos de iogurte de farinha tipo 55

1 1/2 c. de chá de fermento

200 gr de beterraba raladad

4 c. de sopa de chocolate em pó

150gr de chocolate preto (tablet)

1 c. de sopa de leite magro

 

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 170º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.

Colocar no copo a beterraba partida aos pedaços. Programar 9seg/vel9. Reservar.

Encaixar a borboleta. Colocar os ovos, o açúcar e o iogurte. Programar 4min/vel3. Retirar a borboleta.

ÉAcrescentar a beterraba e o cholocate. Programar 1min/vel3.

Adicionar a farinha e o fermento. Programar 1 min/vel3. Verter o preparado para dentro da forma e levar ao forno 45/55min.

Levar ao microondas o chocolate com uma colher de sopa de leite durante 30 segundos. Envolver bem até ficar bem uniforme. Espalhar por cima do bolo. Decorar com framboesas. 

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Sinto-me:: a inovar
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publicado por mg_criacoes às 18:31
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Marisa Rebiteza

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